黄记煌创始人：焖菜的秘密

本文详细介绍黄记煌创始人：焖菜的秘密，并精选出加盟专题信息供大家参考。

在我们的身边有很多这样的事情发生，同时他们也有他们自己的艰辛，同时他们也是需要不断的努力，黄记煌。它也是04年起步，在短短10年不到的时间里，通过其独特的菜品体系和加盟体系，完成了200多家直营店和200多家加盟店的布局，整个体系的年收入达20多亿，成为这个细分品类的绝对王者。它怎么做到的?请看黄记煌创始人黄耕的讲述：

黄记煌创始人自述：如何靠一道焖菜年入20亿?

我是厨师出身，高中毕业之后就开始做厨师。起初，我在国企里做鲁菜和药膳，89年从国企出来，去南方的个体企业做过，但终究觉得没有太大出路。91年的时候，我做了一个小型的炒菜馆，从四张桌子开始做起，之后逐渐开始涉足火锅，慢慢有了一些积累。

在这个过程中，我开始对中国餐饮业有了一些基本的认识与了解，发现了传统餐饮模式的很多弊病。

首先，培养厨师太麻烦了。04年正式做黄记煌之前，我已经开了好几家别的……➥查看详情>>