王兴国

江南大学 教授、博士、博士生导师

享受国务院特殊津贴,任中国粮油学会常务理事、油脂分会副会长、营养分会副会长,全国粮食标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会副主任,食品安全与营养协同创新中心学术委员会委员,乳业生物技术国家重点实验室客座教授,国家食用植物油检测重点实验室高级技术顾问。是我国食用油领域唯一国家重点学科的学术带头人,先后主持国家“863”、国家科技支撑计划等重大研究项目6项,在国内外重要学术刊物发表论文300多篇,主持制修订国家标准20余项。


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