人物经历
1941年，戴目从聋校毕业，父亲建议他投师学画，但戴目立志做一名聋哑学校教师，为众多“同病”免除文盲之苦。
抗战胜利后，戴目参加了新四军，从事电文抄译工作。1949年5月随军南下回到上海，先后在《解放日报》和新华社工作。
1950年，他调入上海市教育局担任视导员，负责盲、聋哑学校的工作。后来，又担任上海第一聋哑学校副校长。学校改为上海聋哑青年技术学校后，戴目先后担任副校长、校长、名誉校长。
由于卓越的办学成就，1986年，戴目被任命为全市13位中学名誉校长之一。
1994年戴目离休，从此成了“全天候”研究员，孜孜不倦地探索中国手语的规范化。“以前，很多手语根据字面意思机械表达，容易造成误解。而且，就像有苏北话、宁波话、上海话等各地方言一样，手语也有地方手势，给交流带来麻烦。”戴目琢磨着把中国手语统一起来，1989年，他与人合作编辑了《中国手语》，离休后，又在此基础上扩充编写了《现代汉语常用词手势图解》。
1990年，戴目赴美国参加世界聋人大会时，深感各国手语不同沟通不便，萌生了“翻译”各国手语的念头。
1996年，用中国、日本、美国手语和国际手语4种手势动作表示同一词义的工具书《多国手语拾掇》面世。
2018年3月3日，早晨在沪去世，享年93岁。
人物成就
《汉语成语手势图解》，收录了汉语成语词目1769条，每个成语还附有手势图解。而目前国内唯一的聋人手语工具书《中国手语》，仅收录了45个汉语成语。戴目说，汉语成语并不像一般聋人所想象的那么深奥，只要知道该成语的出处或典故，懂得其含义，就一样能用手势动作表达出来。安然无恙：一手伸拇指，贴近胸部绕一圈，表示身体完好，没有灾祸、疾病之类忧愁的事。例如，破绽百出：左手直立，五指张开，掌心朝内；右手伸食指，指尖对准左手五指指缝间任意插进几下，然后五指张开，抖动几下，表示漏洞很多。例如，素昧平生：一手伸掌，掌心朝下，自下而上移动至过肩，然后双手伸拇指，先相互碰撞，后又分开，表示两人见了面都不认识。
作为汉语成语手势的主创者，戴目也遗憾地表示，事实上，有不少成语的词、句一时还很难找到准确的手势可以表达其义。比如“哀丝豪竹”这个成语，“哀丝”可以理解为悲哀的弦声，手势并不难表达，但“豪竹”的形状和功能，就很难准确做出手语表示。“目前《汉语成语手势图解》收录的成语，只约占现在通行版本的《汉语成语词典》收词量的35%左右。”