库恩是德籍奥地利人,1900年12月3日出生于奥地利的维出纳。他从维也纳大学毕业后去德国慕尼黑大学攻读博士学位,后任海德堡大学生化教授,接任研究所所长直到去世。 库恩的主要贡献是在维生素和酶化学方面的贡献,他成功地用吸附色层法将胡萝卜分为α和β两个异构体,发现了八种胡萝卜素并制成纯品,从大量的牛奶中成功地分离现核黄素(维生素B2),并解决了它的结构问题,和成功地进行了人工合成。 1938年由于在胡萝卜素和维生素方面的杰出成就而获诺贝尔化学奖。但正值二战期间,希特勒禁止去领奖,直到1949年,库恩才去领到了金质奖章和荣誉证书,资金已按规定一年内不领即转入基金中。 1967年8月1日,库恩在海德堡逝世,终年67岁。


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