8、毕金峰,魏益民,马立霞,王杕,张波.一种膨化哈密瓜及其制备方法(200610165347.7);

9、毕金峰,魏益民,马立霞,王杕,张波.一种膨化柑橘及其制备方法(200610165349.6);

10、毕金峰,魏益民,马立霞,王杕,张波.一种膨化桃及其制备方法(200610165346.2);

11、毕金峰,魏益民,马立霞,王杕,张波.一种膨化菠萝及其制备方法(200610165348.1);

12、魏益民,陈锋亮,钟耕,张波.一种固定化脂肪酶及其制备方法(200710064928.6)。

五、近年来获得荣誉

1、获得陕西省科技进步三等奖一项(主持人);

2、陕西省优秀教学成果二等奖一项(第二名);

3、陕西省农业技术推广成果二等奖一项(主持人)。

六、主要着作及论文

(一)出版着作

1、《第二届中国食品与农业科学技术讨论会文集》陕西科学技术出版社,2003. 主编;

2、《苜蓿的生产与加工利用》西安地图出版社,2003. 主编;

3、《谷物品质与食品加工——小麦籽粒品质与食品加工》中国农业科技出版社,2005. 着;

4、《食品质量管理》第4章《食品质量法规》中国农业大学出版社,2003出版,2007年修订再版. 参编;

5、《中国食品安全报告--澳大利亚新西兰食品召回体系及其对中国的启示》社会科学文献出版社,2007. 参编。

(二)发表论文

1、Hu Xin-Zhong, Wei YI-Min, Wang Chun, M. I. P. Kovacs. Quantitative assessment of protein fractions of Chinese wheat flours and their contribution to white salted noodle quality. Food Research International

(EI收录), 2007, 40: 1-6.


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