周兵

周兵,博士,副教授,毕业于浙江大学食品科学专业。获英国硕士学位,在美国完成博士课题研究,负责中美合作食品营养与检测项目的教学工作,主讲:生物化学、食品感官评定、食品安全检测技术,食品安全与品质控制综合实训等课程。已分别主持、参与完成省部级科... 查看详细资料>>


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