杨新美常说“科学的最终价值在于应用”。80年代以来,他虽年逾古稀,仍经常深入基层推广科技成果。他的足迹遍及湖北、陕西、江西、云南、贵州、四川等省边远和贫穷地区,采用“两带一指导”的方法(带试验经费、带香菇良种、指导栽培技术),帮助当地农民发展生产。当地菇农尊称他为“菇神”,1989年国家教委、农业部、林业部联合授于他“在科技扶贫中有突出贡献的教师”的称号。


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